Fazenda Guariroba · Récolte 2026/2027
Les lots envisagés pour la récolte 2026/2027. Prix indicatifs HT/kg, rendu entrepôt Europe.
Profils et lots représentatifs, d’après le catalogue de la ferme — confirmation finale des lots exacts après cupping.
Clôture des déclarations le 30 octobre 2026 — merci pour votre participation !
Single Farm, Single Variety
Yellow Catucaí · Sac type GrainPro de 30 kg
Process
Naturel
Notes aromatiques
acidité citrique, corps crémeux, finale longue et sucrée
Prix indicatif
12,30–12,90 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Topázio · double fermentation
Topázio · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Double fermentation : naturel anaérobie 36 h / dépulpé naturel 72 h
Notes aromatiques
acidité citrique, corps crémeux, finale rafraîchissante et sucrée
Prix indicatif
24,00–28,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Pink Bourbon · aérobie / anaérobie
Pink Bourbon · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Naturel aérobie 24 h / naturel anaérobie 24 h
Notes aromatiques
acidité citrique, corps soyeux, finale longue et rafraîchissante
Prix indicatif
24,00–28,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Red Catuaí · anaérobie
Red Catuaí · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Dépulpé naturel anaérobie
Notes aromatiques
acidité citrique, corps crémeux, finale intense et sucrée
Prix indicatif
24,00–28,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Arara · aérobie
Arara · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Dépulpé naturel aérobie 46 h
Notes aromatiques
acidité citrique, corps soyeux, finale longue et sucrée
Prix indicatif
24,00–28,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Paraíso · sélection d’Elisa Lamounier
Paraíso · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Naturel aérobie 24 h / naturel anaérobie 24 h
Notes aromatiques
Prix indicatif
24,00–28,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer
Naturel anaérobie 48 h
Geisha · Carton de 30 kg (3 × 10 kg sous-vide, vacuum bags)
Process
Naturel anaérobie 48 h
Notes aromatiques
acidité citrique, corps soyeux, finale longue et rafraîchissante
Prix indicatif
33,00–36,00 € HT/kg
Estimation à reconfirmer